« J’ai adoré le cours de croissants! L’ambiance était super sympa et le prof vraiment au top : clair, patient et plein de bons conseils. On a appris à faire la pâte, à bien incorporer le beurre et à réussir le feuilletage. C’était hyper satisfaisant de voir nos croissants gonfler et dorer au four. Je recommande à 100 % à ceux qui veulent se lancer dans la viennoiserie !

« J’ai passé un excellent moment lors de ce cours sur les choux! Tout était bien expliqué, du pochage de la pâte à la réalisation de la chantilly ultra légère. Même en étant débutant, j’ai réussi à faire de jolis choux bien gonflés et une garniture onctueuse. L’ambiance était conviviale et détendue et finir avec une coupe de champagne pour déguster nos créations, c’était juste parfait! « 

« J’ai toujours rêvé de réussir les macarons, mais je pensais que c’était trop compliqué. Ce cours m’a prouvé le contraire! Grâce aux explications et aux astuces du chef, j’ai compris les étapes clés pour obtenir des coques lisses et une garniture parfaite. On a appris en s’amusant et sans stress. Et quel plaisir de repartir avec de délicieux macarons faits maison! Je recommande sans hésiter à tous les gourmands! »